Plaisir des Elixirs au Coeur de l’Europe

Amon Nanesse est le restaurant qui jouxte la Maison du Pékèt. La carte s’inspire donc de la riche tradition de ce breuvage. Le restaurant propose notamment un steak flambé au Pékèt ainsi que les traditionnels boulets à la liégeoise (sauce lapin). Le cadre rustique est empreint de charme et chargé d’histoire. Une visite à ne pas manquer !

Comme son nom ne l’indique pas, le Crowne Plaza Liège est un véritable bijou d’architecture. C’est le seul hôtel 5 étoiles de la Cité ardente. Il a pris ses quartiers dans d’anciennes maisons de maître : « Sélys Longchamp » et « Les Comtes de Méan », qui ont appartenu au dernier prince-évêque de Liège, Francis Anthony de Méan. Le site a été entièrement réaménagé. Il abrite aujourd’hui 126 chambres racées, un restaurant gastronomique, une brasserie, un centre de bien-être et un bar bio. Un séjour au Crowne Plaza Liège, c’est la promesse d’un séjour empreint de classe.

En quête d’originalité ? Rendez-vous au Braustüb’lde la brasserie privée Rainer, à Linnich-Welz. L’endroit est agrémenté d’objets en lien avec la brasserie : lourde table rustique en bois, murs ornés de sachets de houblon, photos retraçant l’histoire du Braustüb’l. Vous vous y sentirez d’emblée à l’aise. L’établissement sert une cuisine de brasserie traditionnelle et roborative ainsi que la bière de la maison. Lorsque le temps le permet, les visiteurs peuvent profiter du charme du jardin. 

C’est au sommet d’une petite colline en périphérie d’Altenbourg que se dressait autrefois l’« Alte Burg », la résidence d’été du comte de Juliers. Au fil des siècles, cette bâtisse a pris un tout autre visage. Aujourd’hui, le Gut Alte Burg abrite une magnifique résidence, non loin de Stolberg. Ce vaste hôtel se prête à merveille aux fêtes privées telles que les mariages et les anniversaires. Situé à deux pas des routes cyclistes RurUferradweg et Grünroute, il constitue le point de départ idéal pour les amateurs de la petite reine.

Lorsque Karin et Michaël ont ouvert leur restaurant Les Mainvilles en 2005, ils se sont fixé un objectif très clair : proposer une cuisine composée à 90 % de produits bio et locaux. Un pari qu’ils relèvent encore avec brio après 8 ans. Les plats à la carte offrent tous une interprétation contemporaine de classiques intemporels. Une cuisine saine et raffinée, préparée par des amoureux du produit.

Le Temps Passe trône dans le centre historique de Huy, à quelques encablures de la Grand-Place. Ce B&B original fait à la fois boutique et hôtel. Le rez-de-chaussée abrite un magasin où vous pourrez puiser de l’inspiration en matière de décoration et d’intérieur. De charmantes chambres et un espace commun pour les hôtes sont aménagés aux étages supérieurs. Envie d’un séjour original ? Le Temps Passe fera votre bonheur !